今回ご紹介するのは、先日ご紹介した創業55年の老舗「おづつみ園」がプロデュースする「茶寮はなあゆ」(春日部駅西口から徒歩5分)。
2015年にオープンした同店は、「若い方にもっと日本茶の美味しさを知って頂きたい」という、おづつみ園四代目店主尾堤 宏さんの想いがつまった和風カフェ。自家製のお茶、お抹茶、抹茶スイーツや無添加のお食事などが楽しめると、話題のお店です。
こちらが同店。料亭のような店構えで、期待がふくらみます。
店内は、北欧家具に囲まれた木のぬくもりあふれる空間です。天井は吹き抜けになっていて、開放的。美味しいお抹茶とスイーツを頂きながら、都会の喧騒を忘れてゆったりとしたひとときをすごせそう♪
お店の奥にはギャラリースペースもあり、同店で使用している食器や提供しているお茶などを買うこともできます。
二階はソファやテーブル席、モニター、ホワイトボードなどを備えた多目的ルームとなっていて、会議やワークショップなどにお使い頂けます。和風モダンな雰囲気が会を盛り立ててくれそうです。
ではここで、同店のイチ推しメニューをご紹介。
女性に大人気の「もこもこ抹茶ラテ(600円)」は、ミルクのまろやかな甘さとお抹茶の風味、ふわふわの泡がなんとも美味。この不思議なくちあたりをぜひ、同店で体感して下さい。
こちらは、「お茶屋さんのお茶漬け(900円)」。天然だしを焙じ茶で煮出したやさしい味わいのお茶漬けは、薬味も5種類あり様々な味をお楽しみ頂けます。食材は全て無添加という身体も心も喜ぶお茶漬けです。
こちらの「抹茶生どら焼※お茶セット(650円)」は、ふんわりとした皮に風味豊かな抹茶クリームがたっぷり。“かすかべフードセレクション”にも認定されました。気に入ったら、隣にあるおづつみ園でお買い求め頂けます。
オーナーがセレクトした食器を展示販売していて、どれもかわいいものばかり。ご自宅でカフェ気分が味わえそうです♪
同店オリジナルの緑茶とハーブをブレンドしたティーパックは、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。
「お料理が映える食器を選び、カップなどはお客様にあわせてお出しするなど、目でも楽しんで頂けるよう心がけています」と、スタッフさん。
お料理に使用している食材は、食材本来の味を感じて頂きたいと無添加にこだわり、調味料なども一から手作りしているそう。おづつみ園の田んぼでとれたお米を使い、全粒粉国産小麦と天然酵母でつくられたパンを取り寄せ、お野菜は鮮度を大切にしたいと、地元産の野菜を選んでいます。そのため、子どもからご年配の方まで、安心してお召し上がり頂けます。
こだわりを随所に感じる同店で、おいしいお茶やスイーツを楽しみながら、お茶のおいしさ・魅力を再発見してみませんか。
※ 価格は全て税込
茶寮はなあゆ
048-763-2222
春日部市中央2-17-5 （地図）
11:00～18:00
定休日 金曜日
駐車場あり
HP: http://www.hanaayu.com/
※記事は2017年1月時点のものです。
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